khi thưởng thức rượu chát, không chỉ hương vị hay hương thơm mới quan trọng - mà phương pháp cầm ly rượu cũng góp phần đem lại trải nghiệm lý tưởng. phổ quát người thường bỏ qua chi tiết này, nhưng thực tại cầm ly đúng cách thức giúp rượu giữ được chất lượng, song song mang lại cảm giác tinh tế và sang trọng hơn.
I. vì sao cần cầm ly đúng chuẩn lại quan trọng?
1. Giữ nhiệt độ của rượu
Bàn tay - đặc biệt là lòng bàn tay luôn tỏa nhiệt. vì thế, khi tiếp xúc quá nhiều với bầu ly, nhiệt này mang thể làm đổi thay nhiệt độ của rượu - nhân tố quyết định hương vị chuẩn của rượu
Dù ko với công thức tuyệt đối chính xác nào cho nhiệt độ lý tưởng nhưng nhìn chung rượu nho trắng được phục vụ mát hơn rượu nho đỏ. Đối với toàn bộ những mẫu rượu nho, điều quan yếu là duy trì nhiệt độ phù hợp càng lâu càng thấp. do đó, trừ lúc bạn đang ở trong ko gian lạnh tự nhiên, hãy giảm thiểu chạm vào bầu ly để rượu giữ được chất lượng ngon nhất.
hai. Giữ ly sạch sẽ
Bàn tay con người luôn đựng dầu ngẫu nhiên, và nếu vừa ăn uống, chúng mang thể dính thêm dầu mỡ hay vụn thức ăn. khi những vết này in lên ly, chúng không chỉ khiến cho mất đi vẻ thuần khiết của thủy tinh mà còn tác động trực tiếp đến trải nghiệm thưởng rượu.
bên cạnh đó, dấu bẩn trên ly cũng làm cho bạn khó Nhìn vào xác thực màu sắc – 1 trong những nhân tố quan yếu để Nhận định chất lượng rượu.
3. tăng cường hương vị
1 động tác xoay ly nhẹ nhàng giúp rượu “thở” và phóng thích hương thơm.
Xoay ly là 1 bước quan trọng trong quy tắc Năm chữ S của việc thưởng thức rượu chát, động tác này giúp rượu tiếp xúc mang không khí, phóng thích và kích thích những hợp chất thơm. Đây là chìa khóa để cảm nhận hương vị trọn vẹn, bởi khứu giác đóng vai trò to hơn cả vị giác trong trải nghiệm vang. lúc hương thơm lan tỏa, người thưởng rượu sẽ cảm nhận rõ ràng và sâu sắc hơn từng tầng hương vị trong ly rượu của mình.
II. phương pháp cầm ly vang đúng chuẩn
thông thường, 1 ly rượu nho gồm ba phần: phần bầu ly, thân ly và đế ly. những nhân tố chính quyết định hình trạng của phần bầu ly là sự tỏa hương. lúc rượu bay hơi trên bề mặt, mùi thơm được giải phóng. Khoảng trống giữa rượu và miệng ly là nơi hương thơm được tích hợp, quá trình này cũng sở hữu thể song song tác động tới hương vị của rượu
một. cách thức cầm ly vang sở hữu chân
cách thức cầm ly vang sở hữu chân
2. cách thức cầm ly rượu nho không có đế
Ly rượu chát ko đế về căn bản giống ly truyền thống nhưng thiếu phần đế ly, do this content vậy khi cầm bắt buộc phải chạm vào bầu ly. Điều này khiến rượu dễ bị tác động bởi nhiệt độ trong khoảng tay, nên cái ly này ko được xem là lý tưởng để nếm thử. bên cạnh đó, trong đa dạng trường hợp như lúc đi dã ngoại hay ngồi công viên, sự dễ dàng và thoải mái vẫn nên được ưu tiên hơn.
Cầm ly ko đế
khi cầm ly không đế, bạn ko nên nắm chặt mà chỉ cần giữ bằng ngón chiếc, ngón trỏ và ngón giữa, để những ngón còn lại tựa nhẹ vào đáy. Giữ ly sắp phần đáy sẽ giúp giảm thiểu rượu bị hot lên và hạn chế để lại dấu vân tay vòng vo miệng ly. 1 mẹo nhỏ khác là hãy đặt ly xuống bàn bỗng nhiên uống, càng ít tiếp xúc thì rượu càng giữ được hương vị.
thực tại, không mang cách thức nào là “chuẩn” tuyệt đối. rộng rãi người thích sự tao nhã của ly sở hữu chân, nhưng cũng sở hữu người thấy thoả thích sở hữu ly ko chân. quan yếu nhất là bạn cảm thấy thoải mái và thích hợp với tình cảnh của mình.
tuy nhiên, ví như muốn nâng tầm trải nghiệm rượu nho, bạn cũng nên tham khảo về bí quyết chọn ly uống vang thích hợp có từng loại rượu. Vì hình dáng và chất liệu ly với thể ảnh hưởng đáng nhắc tới hương và vị của vang..